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ドイツの食事について [ドイツの食事]

ドイツ1.gif私は食べることがとても好きです[がく~(落胆した顔)]特に西洋料理などは本当に好きですね[わーい(嬉しい顔)]ドイツの料理をご紹介しますと、まず代表的な料理として、アイスバインという料理があります。豚肉の料理ですが、臭みがなくおいしいです[るんるん]塩漬けした豚肉を、タマネギ、セロリ、パセリ、などの野菜と胡椒などの香辛料とともに数時間煮込んで作る[いい気分(温泉)]焼かないところが特徴なのですね。野菜のうま味(すでにスープ状態?)と一緒に煮るので味がとても香ばしいです。で15分位強火で煮たら、マスタードをつけて食べます。後、ドイツ人はこれにマッシュポテトを追加で乗せるのだそうです。


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